Суфле Із Яблук
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування90 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Людство більше не прив'язане до сезонів: яблука є у кожному супермаркеті у будь-яких кількостях. Якщо і свіжі яблука, і пироги набридли, спробуйте приготувати суфле за рецептом. Білки потрібно збити так, щоб вони стали і щільними, і пишними, а потім акуратно втрутити їх у протерті печені яблука, щоб вийшла повітряна, але однорідна маса. Поєднувати десерт класно з шампанським — бульбашки підкреслять суфле текстуру.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії295
- Протеїни6
- Жири8
- Вуглеводи50
Інструкція приготування
Видалити з яблук серцевину і запекти при температурі 200 градусів протягом чверті години. Дати охолонути і натерти на тертці. Шкірку викинути.
Змішати пюре з яблук з цукром і варити, поки воно не загусне так, що не капатиме з перекинутої ложки.
Збити білки в щільну пишну масу і частинами додати в пюре, домагаючись однорідності суміші.
Розкласти результат за змащеними олією формами, на десять хвилин відправити в розігріту до 180 градусів духовку. Подавати готове суфле негайно.