Суфле Із Курячого Філе

Куряче філе змішати з часником, половиною вершків та сіллю; прокрутити у блендері. Збивати потрібно досить довго, щоб м'ясо стало дуже м'яким та повітряним.

Додати вершки, що залишилися, добре збите яйце і ретельно перемішати або знову прокрутити в блендері.

Розподілити половину маси у відповідну форму для запікання, укласти по колу маслини, злегка утоплюючи в м'ясі. Накрити кількістю приготовленої маси, що залишилася, і знову укласти маслини, вже повністю втопивши їх у м'ясі.

Готувати у пароварці 40 хвилин.