Студентський Бутерброд Із Курячою Грудкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Легкий та поживний бутерброд, де ніжна куряча грудка гармонійно поєднується з яскравим «студентським» соусом на основі майонезу та кетчупу. Свіжа зелень і соковиті помідори додають свіжості, а житній хліб надає аромату й структури. Простий рецепт для швидкого перекусу або ситного обіду, що тішить смаком та кольорами.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії307
-
Протеїни33
-
Жири12
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Щоб грудка залишилася соковитою, не пересмажуйте її: достатньо злегка рум’яної скоринки. Зелень дрібно нарізайте безпосередньо перед складанням, щоб зберегти аромат. Соус варто охолодити перед подачею.
З грудки зрізати все зайве, злегка відбити з обох боків зворотним боком ножа смажити на середньому вогні до готовності, періодично перевертаючи.
Поки смажиться м'ясо, приготувати «студентський соус»: у рівних пропорціях майонез і кетчуп перемішати до однорідної рожевої маси. Зелень нарубати та змішати разом. Помідори нарізати кружальцями.
Змастити хліб (я беру краю, але можна і звичайний) соусом, зверху висипати зелень, посолити за смаком. Поверх зелені викласти помідори та злегка притиснути.
Готове куряче філе розрізати навпіл уздовж площини, це зручно зробити, обхопивши грудку кухонними щипцями або двома лопатками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ