Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Зараз у сезоні

15 листопада – 24 грудня Пісні страви

Кухні світу

Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником
Ця стравa зі стручкової квасолі зачаровує гармонією ароматів: вершкове масло делікатно огортає ніжні овочі, а свіжий часник, зелена цибуля і легка пікантність чилі доповнюють текстуру квасолі. Завершує композицію тонкий мускат і розкішна нотка сиру, кунжуту й смаженого насіння соняшника, створюючи баланс грайливості та ніжності.
Приготування
25 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
16

Як приготувати

Порада

Для чудового смаку обирайте молоду стручкову квасолю — вона найкраще зберігає ніжність і колір. Сир додавайте вже після зняття страви з вогню, щоб зберегти його вершкову структуру і вишуканий аромат.

  1. Крок 1

    Цибулю-порей нарізати кільцями.

    Крок 1: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  2. Крок 2

    Розігріти у сковороді вершкове масло.

    Крок 2: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  3. Крок 3

    Додати перець чилі.

    Крок 3: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  4. Крок 4

    Викласти в розпечену сковороду квасолю.

    Крок 4: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  5. Крок 5

    Цибулю дрібно нарізати.

    Крок 5: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  6. Крок 6

    Збризкати соком лимона.

    Крок 6: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  7. Крок 7

    Перемішати та додати насіння соняшника.

    Крок 7: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  8. Крок 8

    Додати кунжут. Перемішати.

    Крок 8: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  9. Крок 9

    Додати цибулю-порей і ріпчасту.

    Крок 9: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  10. Крок 10

    Через перемішати і приправити мускатним горіхом. Зменшити вогонь.

    Крок 10: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  11. Крок 11

    Крупно нарізати часник.

    Крок 11: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  12. Крок 12

    Додати часник у рагу.

    Крок 12: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  13. Крок 13

    Перемішати.

    Крок 13: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  14. Крок 14

    Додати сир.

    Крок 14: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  15. Крок 15

    Перемішати та зняти з вогню.

    Крок 15: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

  16. Крок 16

    Перекласти в глибоку тарілку та подавати.

    Крок 16: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

Поживна цінність

Калорії
390 ккал
Протеїни
12 г
Жири
28 г
Вуглеводи
26 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Стручкова квасоля з сиром, цибулею та часником

Як вийшло?

Схожі рецепти

Що подати до цієї страви

Гарнір
Гарнір

Відгуки

Теми

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами