Стейки із сома

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   Тушку сома розрізати на товсті стейки.

3. Крок 3

   Молоко змішати з сіллю та медом.

4. Крок 4

   Викласти рибу в глибоку страву та залити молочною сумішшю. Вимочувати 1,5 години.

5. Крок 5

   Після вимочування обсушити рибу на паперових рушниках.

6. Крок 6

   На сковороді розігріти трохи олії.

7. Крок 7

   Викласти стейки на сковороду і смажити до золотистої скоринки з обох боків.

8. Крок 8

   Наприкінці поперчити до смаку.

9. Крок 9

   Подавати сома стейки з картопляним пюре.