Стейк скьйорт

Як приготувати

1. Крок 1

   Дайте м'ясу полежати при кімнатній температурі близько 10 хвилин.

   

2. Крок 2

   Потім помістіть його на розігріту сковороду, змащену оливковою олією. Якщо стейк спочатку не скласти навпіл, складіть його пополам.

   

3. Крок 3

   Переверніть стейк через 2–3 хвилини.

   

4. Крок 4

   Через кілька хвилин переверніть його на ребро.

   

5. Крок 5

   Потім, через хвилину, розгорніть м'ясо і кладіть його сирою стороною вниз.

   

6. Крок 6

   Через кілька хвилин перекладіть на фольгу.

   

7. Крок 7

   Зверху покладіть шматочок вершкового масла і чебрець.

   

8. Крок 8

   Плотно загорніть фольгу.

   

9. Крок 9

   Через 7 хвилин перекладіть стейк на блюдо, посоліть і поперчіть.

   

10. Крок 10

    Додатково приправте чебрецем і подавайте.