Стейк Мачете

На розігріту в сковороді олію викласти стейк.

Гілку чебрецю вмочити в олію, трохи побити нею м'ясо і викласти зверху.

Через 3-4 хвилини перевернути. Зменшити вогонь до середнього.

Через 4-5 хвилин перекласти м'ясо на фольгу.

Приправити сумішшю перців.

Додати суми.

Зверху викласти тонкий слайс вершкового масла|мастила|.

Загорнути стейк у фольгу.

Через 5 хвилин|мінути| перекласти стейк на блюдо і нарізати порційно.

Посолити та подавати. За бажанням прикрасити зеленню та овочами.