Стейк із сьомги з прованськими травами
Стейк із сьомги в ароматі прованських трав приємно дивує ніжною текстурою і гармонійним смаковим балансом. Легкий соєвий соус надає рибі особливої глибини, підкреслюючи її природну солодкість. Ця страва ідеально личить для швидкої вечері, розкриває витонченість і легкість середземноморської гастрономії.
Як приготувати
Порада
Для соковитості обирайте стейки однакової товщини, а соєвий соус додавайте тільки під кінець приготування, щоб карамелізована скоринка залишалась апетитною. Прованські трави можна замінити свіжим чебрецем або базиліком.
-
Крок 1
Приправити сьомгу прованськими травами з одного боку.
-
Крок 2
Відправити стейк на змащену олією сковороду-гриль приправленою стороною донизу.
-
Крок 3
Через перевернути.
-
Крок 4
Як тільки підрум'яниться друга сторона, знову перевернути і зменшити вогонь.
-
Крок 5
Полити стейк соєвим соусом.
-
Крок 6
Через знову перевернути.
Поживна цінність
- Калорії
- 404 ккал
- Протеїни
- 61 г
- Жири
- 15 г
- Вуглеводи
- 6 г
Що подати до цієї страви
Гарнір
Салат
