Стейки З Риби-Меч

Оливкова олія extra virgin - 3 чайні ложки

Філе риби-меч - 2 штуки

Свіжий чорний перець - за смаком

Морська сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Стейки з риби-меч сполоснути під холодною водою і добре обсушити паперовими рушниками.

2 Крок

Змастити стейки оливковою олією з усіх боків, натерти сіллю та перцем.

3 Крок

Добре розігріти сковорідку і покласти на неї стейки, обсмажувати на сильному вогні 4 хвилини, перевернути і обсмажувати ще 3-4 хвилини.

4 Крок

Подавати з листям салату та помідорами чері.