Стейки З Риби-Меч

Стейки з риби-меч сполоснути під холодною водою і добре обсушити паперовими рушниками.

Змастити стейки оливковою олією з усіх боків, натерти сіллю та перцем.

Добре розігріти сковорідку і покласти на неї стейки, обсмажувати на сильному вогні 4 хвилини, перевернути і обсмажувати ще 3-4 хвилини.

Подавати з листям салату та помідорами чері.