Старомодний яблучний соус до свинини

Як приготувати

1. Крок 1

   Яблука очистити від серцевини та шкірки.

2. Крок 2

   З лимона зняти шкірку та нарізати її на товсті смужки.

3. Крок 3

   Несолона охолоджена олія нарізати на кубики.

4. Крок 4

   Помістіть яблука в середнього розміру сотейник зі шкіркою лимона та водою.

5. Крок 5

   Накрийте кришкою і варіть при бульбашковому кипінні 10-12 хвилин або до розм'якшення яблук.

6. Крок 6

   Вмішайте пудру, потім зніміть із вогню.

7. Крок 7

   Видаліть шкірку лимона.

8. Крок 8

   Продавіть яблука через сито або подрібніть пюре в блендері.

9. Крок 9

   Поверніть у сотейник і знову нагрійте, потім втрутите вершкове масло. Подавайте соус теплим.