Середземноморський салат із зерна
Середземноморський салат із зерна — це гармонія ніжного булгуру, соковитих виноградних помідорів та витонченої пікантності козиного сиру. Делікатна шалот створює солодкувату ноту, а свіжа петрушка підкреслює літній характер страви. Оливкова олія й червоний винний оцет додають благородної кислинки й підсилюють природний смак кожного інгредієнта.
Як приготувати
Порада
Щоб аромат і текстура салату були довершеними, дайте булгуру повністю охолонути перед додаванням інших інгредієнтів. Для яскравішого смаку використовуйте козиний сир із м’якою текстурою й додавайте його вже під час подачі.
-
Крок 1
Змішати пшоно з сіллю, помістити в каструлю і довести до кипіння.
-
Крок 2
Накрити каструлю кришкою та дати настоятися близько .
-
Крок 3
Потім можна злити воду та викласти булгур у миску.
-
Крок 4
Додати помідори, зелень та олію.
-
Крок 5
Заправити салат сіллю та перцем, добре перемішати.
-
Крок 6
Під кінець додаємо сир.
Поживна цінність
- Калорії
- 539 ккал
- Протеїни
- 13 г
- Жири
- 22 г
- Вуглеводи
- 64 г
