Салат З В'яЛеними Помідорами Та Козячим Сиром

Насамперед потрібно розібратися з помідорами. Розігрійте духовку до 100-120°C. Наріжте кожен помідор на 8 часточок, вишкріб ложкою насіння і покладіть на деко, зберігаючи відстань між ними. Посипте дрібно рубаним зубчиком часнику, приправте сіллю та перцем і відправляйте в духовку, не забувши збризкати оливковою олією. У вас утворилося 2 години вільного часу. Після його закінчення вийміть помідори і дайте їм охолонути.

Постарайтеся якнайтонше нарізати цибулю півкільцями. Покладіть в миску, посоліть і збризкайте оцтом. Пам'ятайте та перемішайте рукою та залиште на 5-7 хвилин. Оцет допоможе позбавитися від різкості цибулі, злегка її підмаринує, це чудовий спосіб додати цибулю в салат, не турбуючись про запах із рота.

У великій мисці змішайте салатне листя, цибулю і помідори, такі собі капсули, повні вбивчого, насиченого помідорного смаку. Заправте оливковою олією та оцтом (не перестарайтеся з оцтом, адже ми їм збризнули цибулю), приправте сіллю та перцем.

Подавайте в глибокій тарілці, покришивши зверху козячий сир. Насолоджуйтесь!