Спрінг-Роли З Качкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Спрінг-роли з качкою — вишукана закуска, що поєднує соковиту качину грудку, пікантний перець чилі та свіжу кінзу, огорнуті у прозорий рисовий папір. Хрумкий фритюр розкриває делікатний аромат, а легкий гострий соус додає витончену глибину смаку. Гармонія східної класики та сучасної подачі оживає в кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії4398
-
Протеїни55
-
Жири412
-
Вуглеводи126
Інструкція приготування
Щоби качка залишилася соковитою, обсмажуйте її на сильному вогні лише кілька хвилин. Перед загортанням дайте начинці охолонути — тоді папір не розм’якне й рол триматиме ідеальну форму.
Качину грудку подрібнити, разом із болгарським перцем та кінзою. Розкачати тісто і розрізати для чотирьох спрінг-ролів. Розподілити начинку та загорнути в тісто. Потім обсмажити спринг-рол у фритюрі.
Окремо приготувати соус. Ретельно перемішати гостре масло, соєвий соус, оцет і подрібнений солодкий чилі перець.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ