Закуски
Спрінг-Роли З Креветками Та Манго
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Рецепт Олексія Когая, шефа ресторану Сахалін.
Інгредієнти
штуки
г
г
г
штуки
г
г
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії164
- Протеїни25
- Жири3
- Вуглеводи13
Інструкція приготування
Зелень можна брати будь-яку, наприклад, кінзу чи шпинат.
1 Крок
Креветки зварити в панцирі в підсоленій воді з|із| додаванням лимонного соку протягом 3-4 хвилин|мінути|. Готові креветки очистити.
2 Крок
Манго нарізати тонкою соломкою, креветки розрізати вздовж навпіл.
3 Крок
Змочити лист рисового паперу в теплій воді та викласти його на робочу поверхню. На папір викласти листя романо, креветку, тобіко, руколу, крес-салат та мангольд, щільно загорнути начинку в рисовий лист. Так само вчинити з інгредієнтами, що залишилися. Подавати із соусом солодкий чилі.