Спрінг-Роли З Крабом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Спрінг-роли з крабом — це ніжна, ароматна закуска з тонким хрустким шаром рисового паперу, начинена м’ясом краба, гливами та овочами зі свіжою кінзою. Кожна ролька наповнена вишуканим смаком завдяки пікантному соусу з пасти том ям та рибного бульйону, а легка обсмаження додає їй апетитної золотистої скоринки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії123
-
Протеїни5
-
Жири8
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Щоб отримати ідеально ніжну текстуру, не пересмажуйте ролики — тримайте їх у гарячій олії лише до появи світло-золотистої скоринки. Соус том ям краще випаровувати на повільному вогні, щоб зберегти яскравий аромат.
Перець болгарський, кабачок, цибулю нарізати 5 см соломкою.
М'ясо краба розбирати на волокна і гливи розірвати на шматочки.
На розпеченій сковорідці обсмажити всі овочі до напівготовності.
Залити рибним бульйоном пасту том ям і випарувати соус, потім остудити і додати рубану кінзу.
Змастити яйцем краю тіста для закріплення і загорнути готову начинку. І так 3 рази.
Обсмажити у великій кількості олії та підсушити після на серветці від олії.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ