Спітіко Яурті (Йогурт З Медом Та Волоськими Горіхами)
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування360 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Спітіко Яурті — ніжний, легкий йогурт із ароматом справжнього свіжого молока, делікатно підсолоджений рідким медом. Крихкі золотисті смужки філо створюють тендітну текстуру, а волоські горіхи додають благородної гіркоти. Легка свіжість йогурту й влучна солодкуватість меду нагадують традиційний грецький сніданок, який заряджає лагідною енергією нового дня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії300
-
Протеїни11
-
Жири16
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Для більш насиченої кислинки оберіть невеликий шматочок старого йогурту як закваску. Філо смажте відразу перед подачею — так воно збереже особливу хрусткість і контраст фактур з ніжним йогуртом.
Змішати молоко та дріжджі та поставити на повільний вогонь на 4 хвилини, не даючи закипіти. Додати йогурт. Після цього накрити і залишити при t 50C на 5,5-6 годин.
При подачі полити медом, посипати волоським горіхом.
Тісто філо розкрити, розрізати, обмазати білком і обсмажити в маслі. Два листочки покласти зверху.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ