Спагетті З Печінкою Російською
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії417
- Протеїни22
- Жири13
- Вуглеводи52
Інструкція приготування
Страва найпростіша, але смачно божевільна – це настільний рецепт моєї бабусі. Вона особисто багато років віддає перевагу (і не дарма) спагетті певній марці — ну ті самі, з кухарем на картинці. Щоб уникнути несанкціонованої реклами, назва замовчується:) За бажанням, замість печінки, можна використовувати будь-яке м'ясо.
У киплячу підсолену воду покласти спагетті і варити до стану аль денте (залежно від сорту час може змінюватись від 4 до 10 хвилин).
Тим часом, розтопити на сковороді вершкове масло, додати подрібнену цибулю та часник, обсмажити до золотистої скоринки.
Збільшити вогонь і додати|добавляти| дрібно нарізану печінку, обсмажити до повної готовності.
Зварені спагетті перекласти в друшляк і обдати холодною водою.
Додати до печінки, перемішати і потім ще хвилини 3 під кришкою.