Спагетті Карбонара

Копчена грудинка - 150 г

Часник - 2 зубчика

Сир - 100 г

Куряче яйце - 2 штуки

Спагетті - 200 г

Молотий чорний перець - за смаком

Вершки - 100 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Відваріть спагетті.

2 Крок

Натріть твердий сир на дрібній тертці.

3 Крок

Змішайте у мисці 2 яйця та натертий сир.

4 Крок

Додайте вершки.

5 Крок

Посоліть, поперчіть і добре перемішайте.

6 Крок

Грудинку наріжте.

7 Крок

Обсмажте грудинку протягом 2 хвилин, додайте дрібно нарізаний часник і смажте ще 1 хвилину.

8 Крок

Додайте спагетті до обсмаженої грудинки, перемішайте.

9 Крок

Влийте яєчно-сирну суміш.

10 Крок

Прогрійте спагетті в соусі 1 хвилину і зніміть з вогню.

11 Крок

Подавайте, посипавши за смаком меленим чорним перцем.