Соус «Солена Карамель»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Соус «Солена карамель» — ніжна, оксамитова насолода, де теплі відтінки коричневого цукру гармонійно поєднуються з вершковою основою та делікатною морською сіллю. Легкий ванільний аромат підкреслює глибокий карамельний смак, створюючи досконале доповнення до морозива, класичних десертів або й ранкового тосту.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії152
-
Протеїни0
-
Жири7
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Використовуйте тільки справжнє вершкове масло та не поспішайте під час розчинення цукру – повільне нагрівання дозволить отримати особливо насичений, однорідний соус без кристалів. Сіль додавайте в кінці, щоб краще відчути її відтінок.
Для карамельного соусу розтопити вершкове масло з коричневим цукром, вершками, ванільним екстрактом та сіллю.
Довести до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи.
Через 5 хвилин зняти соус з вогню та залишити охолоджуватися. У міру остигання соус загусне.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ