Соус «Сальса ді ночі» до пасти
Соус «Сальса ді ночі» зачаровує оксамитовою текстурою та насиченим ароматом горіхів і часнику. М’яка ніжність сметани, витонченість пармезану та легка хрусткість панірувальних сухарів поєднуються з оливковою олією, створюючи гармонійний акомпанемент для улюбленої пасти. Кожна ложка наповнена теплом домашнього затишку й тонкою італійською витонченістю.
Як приготувати
Порада
Рекомендую самостійно підсмажити сухарі з білого хліба й не боятися додавати трішки молока до соусу — так консистенція буде ідеальною для ніжного обволікання пасти. Сир краще натерти безпосередньо перед змішуванням.
-
Крок 1
Покладіть часник, волоські горіхи та сухарі у ступку. (Сухарі краще зробити самому із білого хліба.)
-
Крок 2
Додайте оливкову олію і маточкою розітріть все в грубе пюре.
-
Крок 3
Вмішайте пармезан, сметану або йогурт і приправте до смаку.
-
Крок 4
Якщо соус дуже густий, розбавте його трохи молоком.
Поживна цінність
- Калорії
- 493 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 46 г
- Вуглеводи
- 13 г
