Соус З Морквою Та Тахіні

Доведіть воду до кипіння в каструлі середнього розміру.

Додайте моркву та відварюйте до м'якості 10 хвилин.

Відкиньте на друшляк і покладіть у блендер; додайте тахіні, сік лимона, часник та лід.

Приправте сіллю та перцем, подрібніть до однорідності.

Перекладіть в миску, збризкайте оливковою олією, посипте горіхами і гранатовими зернами.