Соус хороший до птиці, шинки та іншого холодного м'яса, салату.
Розкриш рокфор у мисці і змішайте його з оливковою олією, потім додайте лимонний сік. Посоліть і поперчіть.
Ретельно втрутите йогурт і перекладіть у соусник.