Соус Із Креветок До Пасти
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей соус із креветок дарує пасті казаречче особливу легкість та глибину смаку. Вершкове масло додає ніжної текстури, а каперси разом із зеленню і чебрецем збагачують кожен шматочок ароматом моря. Поєднання оливок та креветок створює делікатний баланс солоної і свіжої нот, а швидкість приготування зберігає природний смак кожного інгредієнта.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії499
-
Протеїни17
-
Жири24
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Використовуйте креветки середнього розміру — вони швидко розкривають смак, не стають гумовими і добре поєднуються з вершковим маслом. Додавайте воду від пасти поступово, аби ідеально збалансувати густину соусу.
Підготувати усі інгредієнти.
У великій каструлі закип'ятити та підсолити воду, кинути пасту та варити її на 1 хвилину менше, ніж зазначено на пачці.
Креветки очистити та нарізати невеликими кубиками.
У петрушки обірвати листя і нарізати його дрібною соломкою.
Оливки дрібно порізати. З чебрецю зірвати листя.
У сковороді розігріти оливкову олію та на невеликому вогні обсмажити креветки протягом кількох хвилин.
Додати оливки та чебрець, перемішати.
Додати трохи води, в якій вариться паста, каперси, посолити та поперчити. Довести до кипіння.
Додати петрушку та вершкове масло|мастило|, перемішати до загущення соусу.
Відкинути пасту на друшляк і перекласти в сковорідку до соусу, перемішати. Як тільки соус закипить, паста готова.
Подавати одразу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ