Соус Альфредо З Пармезаном

Візьміть глибоку каструлю і вилийте у неї вершки. На повільному вогні доведіть до кипіння та додайте вершкове масло.

Далі черга за сиром. Частину пармезану можна залишити на посипання, а можна висипати весь одразу. У другому випадку ви отримаєте густіший і в'язкіший соус. Ретельно розмішайте і одразу вилийте соус у макаронні вироби, не перестаючи помішувати. Негайно подайте до столу.