Сосиски В Картопляному Тісті

Варену картоплю в гарячому вигляді пропустити через м'ясорубку, додати сире яйце, борошно, сіль і все добре перемішати.

Готове картопляне тісто розкотити, нарізати його прямокутниками за величиною сосисок, з яких попередньо зняти оболонку.

Покласти сосиски на прямокутники та защипнути краї тіста. Поверхню змастити яйцем, змішаним з|із| розтопленим вершковим маслом|мастилом|, зробити насічки зверху на тесті і посипати кунжутом або тертим сиром.

Випікати в духовці за 180 градусів 15–20 хвилин.