Солянка З Капусти

Підготувати усі інгредієнти.

Капусту тонко нашаткувати.

Цибулю нарізати дрібними кубиками.

Моркву натерти на тертці.

У товстостінній каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю до прозорості.

Додати моркву, смажити ще 3 хвилини, потім додати|добавляти| роздавлений через прес часник і перемішати.

Додати|добавляти| капусту і знову перемішати.

У воді розмішати томатну пасту, залити цією сумішшю капусту, трохи посолити, накрити кришкою та гасити на невеликому вогні близько 40 хвилин, періодично помішуючи.

Готову солянку посолити і поперчити до смаку.

Подавати солянку як самостійну страву чи гарнір, прикрасивши зеленню.