Солянка з капусти

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Капусту тонко нашаткувати.

   

3. Крок 3

   Цибулю нарізати дрібними кубиками.

   

4. Крок 4

   Моркву натерти на тертці.

   

5. Крок 5

   У товстостінній каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю до прозорості.

   

6. Крок 6

   Додати моркву, смажити ще 3 хвилини, потім додати роздавлений через прес часник і перемішати.

   

7. Крок 7

   Додати капусту і знову перемішати.

   

8. Крок 8

   У воді розмішати томатну пасту, залити цією сумішшю капусту, трохи посолити, накрити кришкою та гасити на невеликому вогні близько 40 хвилин, періодично помішуючи.

   

9. Крок 9

   Готову солянку посолити і поперчити до смаку.

   

10. Крок 10

    Подавати солянку як самостійну страву чи гарнір, прикрасивши зеленню.