Соломка Зі Свинини

Видалити зайві частини жиру зі шматка свинини.

Нарізати тонкою соломкою.

Надіслати соломку на суху розпечену сковороду.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

Приправити білим перцем. Зменшити вогонь до середнього.

Через кілька хвилин перемішати і приправити чорним перцем.

За хвилину перемішати і посолити.

Додати перець чилі.

Через кілька хвилин перекласти на серветки за наявності жирної вологи.

Коли соломка трохи охолоне, перекласти на блюдо.