Солоне Печиво З Насінням Льону
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Солоне печиво з насінням льону зачаровує ніжною, розсипчастою текстурою та апетитною пряністю куркуми. Вершковий аромат масла вдало поєднується із хрустким насінням, створюючи тепле відчуття домашнього затишку. Печиво ідеально пасує до ранкової кави або як легкий перекус упродовж дня — смакує делікатно й гармонійно.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії306
-
Протеїни4
-
Жири16
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Щоби печиво мало ідеальну текстуру, уважно слідкуйте за товщиною коржа. Не пересушуйте під час випікання: важливо зберегти легку м’якість усередині. Насіння кунжуту чи кмин додадуть нові смакові ноти.
Олію кімнатної температури, нарізану шматочками, розтерти з цукром.
Додати кукурудзяне борошно.
Злегка перемішати та влити теплу воду.
Знову перемішати, просіяти в миску борошно пшеничне. Краще заздалегідь змішати її з розпушувачем, сіллю та куркумою – тоді спеції розподіляться у тісті краще.
Додати в тісто насіння льону та соняшникове насіння.
Добре перемішати, сформувати тісто в грудку. Можна додати ще кунжутні насіння або кмин - за смаком.
Якщо грудка не формується, додати ложку запашної олії.
Готове тісто розкотити, припорошивши стіл борошном, корж 5-7 мм завтовшки, вирізати печиво будь-якої бажаної форми.
Викласти печиво на деку. Поставити в духовку, розігріту до 200-210 градусів, випікати 12-15 хвилин. Печиво не пересушувати, щоб воно вийшло не твердим, а пісочно-розсипчастим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ