Сік з обліпихи

Як приготувати

1. Крок 1

   Перебираємо ягоди обліпихи. Обшпарюємо їх окропом, потім віджимаємо сік з обліпихи в чистій 2-3-шаровій марлі над емальованою каструлею і охолоджуємо.

2. Крок 2

   З цукрового піску та води готуємо сироп.

3. Крок 3

   Потім змішуємо 1 частину соку з 2 частинами сиропу і залишаємо на 2-3 години на холоді, зрідка помішуючи.

4. Крок 4

   Після цього розливаємо у приготовані для консервування банки. Накриваємо банки бляшаними кришками, стерилізуємо у киплячій воді 15-20 хвилин і відразу ж закочуємо.