Сік З Обліпихи
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування240 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії995
- Протеїни0
- Жири0
- Вуглеводи249
Інструкція приготування
Треба пам'ятати, що обліпиха - потужна вітамінна комора, тому, щоб уникнути алергічних реакцій, сік з обліпихи треба пити помірно, розбавляючи кип'яченою водою, не більше 200 грамів на добу.
Перебираємо ягоди обліпихи. Обшпарюємо їх окропом, потім віджимаємо сік з обліпихи в чистій 2-3-шаровій марлі над емальованою каструлею і охолоджуємо.
З цукрового піску та води готуємо сироп.
Потім змішуємо 1 частину соку з 2 частинами сиропу і залишаємо на 2-3 години на холоді, зрідка помішуючи.
Після цього розливаємо у приготовані для консервування банки. Накриваємо банки бляшаними кришками, стерилізуємо у киплячій воді 15-20 хвилин і відразу ж закочуємо.