Соба З Куркою Та Овочами

Нарізати куряче філе тонкими смугами, додати соєвий соус (щоб покривав м'ясо), додати рисовий оцет, подрібнений часник. Добре перемішати та залишити маринуватися 30 хвилин.

Тонкими смужками ріжемо моркву, солодкий перець та цибулю.

5-6 хвилин у киплячій воді готуємо локшину соба.

Обсмажуємо курку на невеликій кількості олії. Коли буде майже готове, додати овочі, кілька ложок води та довести до повної готовності.

Змішуємо отримане з локшиною, додаємо соєві паростки. Подавати можна гарячою чи холодною.