Смородинове печиво з безе

Як приготувати

1. Крок 1

   Вершкове масло розм'якшити

2. Крок 2

   Відокремити білки від жовтків

3. Крок 3

   З'єднати розм'якшене масло, сир, жовтки, додати борошно, що просіяє, і соду, гашену оцтом. Вимісити тісто.

4. Крок 4

   Застелити лист пергаментним папером, викласти тісто на лист 3-5 мм завтовшки.

5. Крок 5

   Ягоду викласти на тісто

6. Крок 6

   Білки збити з цукром до м'яких піків

7. Крок 7

   Покрити смородину білками, щоб білкова маса повністю покривала ягоду

8. Крок 8

   Поставити лист в холодну духовку, встановити температуру на 180 градусів і випікати печиво приблизно 15-20 хвилин

9. Крок 9

   Дістати з духовки і розрізати на порції, поки печиво гаряче. Приємного чаювання!