За бажанням до тіста можна додати горіхи, цукати та шматочки шоколаду)
Подрібнюємо вівсяні пластівці в блендері, але не сильно, щоб пластівці не перетворилися на борошно.
Змішуємо борошно та соду.
Розтираємо вершкове масло з цукром, додаємо яйце, сметану та мед.
Додаємо подрібнені пластівці та борошно до рідких інгредієнтів. Добре все перемішуємо і викладаємо тісто ложкою на лист, застелений папером для випічки.
Викладайте тісто на великій відстані один від одного, тому що печиво дуже сильно збільшується в обсязі - так ви уникнете склеювання печива між собою. Випікаємо печиво 10-15 хвилин|мінути| при температурі 200 градусів.