Розтерти яйце з цукром, додати сметану та борошно з содою.
Розігріти духовку до 200 град.С, розмішати і вилити тісто в круглу форму змащену олією і посипану мукою|борошном|.
Випікати корж приблизно 30-40 хв, готовність перевірити за допомогою зубочистки - проткнути корж посередині і якщо на зубочистці не залишиться тіста, то корж готовий.
Готовий корж остудити та розрізати вздовж на 2 частини.
Для крему: 1 склянка сметани, 1 склянка цукру. Збити сметану з|із| цукром і добре охолодити в холодильнику. Кремом просочити коржі. Посипати маком.