Розкласти пластини тіста на поверхні, що присипає борошном, і розморозити. Потім покласти пластини одна на одну і розкотити тонкий пласт. Вирізати із нього 3 кола. Наколоти кожен корж виделкою і випікати по 18 хвилин|мінути| при 200°С. Готові коржі охолодити.
Апельсини очистити, видалити плівку та вичавити сік. Вершки збити із цукром. Додати часточки апельсина, сир і все перемішати.
Змастити кремом коржі та скласти торт.
Цукрову пудру перемішати із 3-4 столовими ложками апельсинового соку. Змастити цією сумішшю поверхню торта. Посипати рубаними горіхами.