Десерт «Казка»

Апельсини розрізати на половинки, вийняти м'якоть і розділити на маленькі шматочки.

Сир протерти через сито.

Яйця збити з|із| цукром, влити молоко і при помішуванні довести до кипіння. Дати охолонути.

Вершкове масло|мастило| збити, поступово ввести яєчну масу і підмішати сир. Додати шматочки апельсина та рубані горіхи.

Кремом, що вийшов, наповнити шкірку апельсина (можна декорувати її зубчастим краєм. Найлегше це зробити спеціальним ножем) і поставити на холод на 1 год.

Готовий десерт за бажанням прикрасити (сушеними часточками апельсина, листочками м'яти, половинкою горіха і т.д.).