Листковий Новорічний Салат

Картоплю вимити, відварити в мундирі, очистити і натерти на тертці.

Яйця відварити, охолодити, почистити та натерти на тертці.

Сир натерти на дрібній тертці.

Огірки нарізати тонкою соломкою чи кубиками.

Копчену курку нарізати невеликими шматочками чи соломкою.

Яблуко очистити, натерти на великій тертці і збризкати соком лимона, щоб не потемніло (найкраще яблуко натирати на тертці безпосередньо, коли викладатимете шари салату). Яблуко можна не додавати до салату.

Майонез змішати з дрібнорубленим часником.

Салат викладати на блюдо шарами, змащуючи кожен шар майонезом, і, якщо потрібно, трохи посолити і поперчити деякі шари.

Можна кожен інгредієнт окремо змішати з майонезом і потім викладати на блюдо в наступній послідовності: 1-й шар - терта картопля; 2-й шар - половина маринованих огірків; 3-й шар - копчена курка або відварені кальмари; 4-й шар - огірки, що залишилися; 5-й шар - яйця; 6-й шар - яблуко (за бажанням); 7-й шар - сир.

Зверху салат добре обмазати майонезом.

Прикрасити зернами граната, буряком та зеленню.