Салат З Копченою Куркою, Печерицями Та Морквою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із копченою куркою, печерицями та морквою — це ніжне поєднання пряної маринованої хрусткості, димного аромату та легкого, соковитого смаку овочів. Кожен шматочок огортає делікатний соус на основі майонезу, а легка гострота цибулі розкриває складність смаків. Ідеальна страва для дружньої вечері чи родинного застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії194
-
Протеїни26
-
Жири7
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Печериці рекомендується не пересмажувати: щойно вони пустять сік і злегка підрум'яняться — знімайте з вогню. Для балансу спробуйте додати до майонезу ложку нежирного йогурту — отримаєте легший, але однаково насичений смак.
Моркву натерти на тертці, обсмажити на олії (аль денті), посолити. Остудити.
Печериці очистити від верхньої шкірки, помити, нарізати великими шматочками, обсмажити, посолити, поперчити. Остудити.
Цибулю нашаткувати, як більше подобається, обсмажити до золотистого кольору.
Курку нарізати довільними шматочками. Огірки також подрібнити.
Все перемішати та заправити майонезом. Дати трохи настоятися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ