Салат З Копченою Куркою, Печерицями Та Морквою

Моркву натерти на тертці, обсмажити на олії (аль денті), посолити. Остудити.

Печериці очистити від верхньої шкірки, помити, нарізати великими шматочками, обсмажити, посолити, поперчити. Остудити.

Цибулю нашаткувати, як більше подобається, обсмажити до золотистого кольору.

Курку нарізати довільними шматочками. Огірки також подрібнити.

Все перемішати та заправити майонезом. Дати трохи настоятися.