Листковий Курячий Салат З Грибами Та Авокадо

Зробимо підготовчі кроки: відваримо і остудимо курку, гриби поріжемо пластинками і обсмажимо, яйця зваримо і остудимо, решту робитимемо в процесі приготування.

На плоску страву в центр ставимо склянку або фужер, шари укладатимемо навколо нього по кільцю і злегка утрамбовувати.

Всі інгредієнти поділимо навпіл, щоб двічі повторити шари.

Першим шаром йде дрібно нарізана курка, змащена сметаною.

Другий шар – смажені гриби, також зі сметаною.

Третій шар – натерте на тертці яйце плюс сметана.

Для четвертого шару візьмемо авокадо, розріжемо його навпіл, витягнемо кісточку і звільнимо м'якоть від шкірки.

Наріжемо авокадо дрібними брусочками, відразу збризкаємо лимонним соком, інакше авокадо потемніє і матиме непривабливий вигляд.

Покладемо шар з авокадо, також змастимо сметаною. Коли цей шар повторюватимемо далі, то додамо дрібно нарізаний чорнослив для надання солодкої нотки.

Повторюємо усі шари із самого початку. Верх посипаємо дрібною стружкою натертого сиру. Залишилося оформити салат кухлями та часточками ківі та іншими зеленими детальками, наприклад, зеленим горошком та будь-якою зеленню. Нарешті, виймаємо фужер, і отримуємо дуже гарне кільце.

Салат повинен трохи постояти, просочитися і можна насолоджуватися новим смаком салату.