Сливовий Тарт Татін

Розморожуємо листкове тісто.

Миємо сливи, розрізаємо на дві половинки, виймаємо кісточки.

У сковороді робимо карамель: нарізаємо вершкове масло кубиками, плавимо його, додаємо 4 ложки цукру і заважаємо, поки не утворюється карамель (залишаємо 3-4 кубики для того, щоб покласти їх на сливи, під тісто).

Виливаємо карамель у силіконову форму, зверху викладаємо сливи попками нагору. На сливи викладаємо 3-4 кубики олії.

Накриваємо тістом і підминаємо його під фрукти.

Протикаємо тісто вилкою скрізь, де можливо, і відправляємо в духовку на 35-40 хвилин при 190 градусах.

Після того, як тісто випікається, виймаємо пиріг і перевертаємо на блюдо більше по діаметру, ніж форма для випічки.