Подавайте з яловичиною, свининою та куркою на грилі. Так само відмінно підходить до качиного м'яса.
Очистіть сливи від кісточок та розріжте на 4 частини. Перекладіть у сотейник.
Додайте подрібнений часник, цукор, оцет, воду, сіль, імбир, чорний та запашний перці, кайенський перець та паличку кориці.
Доведіть до кипіння, помішуючи, зменшіть вогонь і варіть, іноді перемішуючи, поки сливи не перетворяться на пюре, приблизно 35-45 хвилин.
Зніміть з вогню та охолодіть. Потім видаліть паличку кориці.