Сливова Галета З Пряною Горіховою Начинкою

Для тіста з'єднати борошно з водою та перемішати. Зібрати тісто в кулю, загорнути в плівку та прибрати в холодильник на годину.

Для начинки потовкти волоські горіхи, змішати з корицею та цедрою. Сливи нарізати.

Розкачати тісто в пласт, розподілити горіхову начинку. Зверху викласти сливи, відступаючи від краю приблизно 5 см. Загорнути краї тіста до центру. Змастити збитим яйцем.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці близько 25 хвилин|мінути| (до готовності).

Прогріти на невеликому вогні абрикосовий джем, за допомогою кулінарного пензлика нанести теплий джем на галету, подати.