Вершкове суфле із двох шоколадів

Як приготувати

1. Крок 1

   Желатин замочити у 150 мл холодної кип'яченої води та залишити на той час, який вказано на упаковці.

2. Крок 2

   Потім додати желатин до кипіння, але не кип'ятити. Охолодити до кімнатної температури.

3. Крок 3

   Білий шоколад розтопити на водяній бані, охолодити до кімнатної температури.

4. Крок 4

   Окремо розтопити чорний шоколад, охолодити.

5. Крок 5

   Вершки збити із цукром.

6. Крок 6

   Розділити вершки на дві частини. В одну додати білий шоколад і половину желатину, добре перемішати.

7. Крок 7

   В іншу частину додати темний шоколад. Додати желатин, що залишився, перемішати.

8. Крок 8

   Розкласти в креманки, поклавши з одного боку біле суфле, з іншого - темне. Поставити в холодильник на 5-6 годин. За бажанням прикрасити м'ятою або збитими вершками.