Вершкове Пюре Із Цвітної Капусти З Базиліком.

Вершки 10% - 60 мл

Цвітна капуста - 430 г

Молотий чорний перець - за смаком

Зелений базилік - 15 г

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 2 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати інгредієнти.

2 Крок

Цвітну капусту відправити у каструлю із водою. Після закипання варити 10 хвилин|мінути| на середньому вогні.

3 Крок

Злити воду. Капусту залишити у каструлі.

4 Крок

Підготувати базилік. Прибрати стебла, залишивши здебільшого тільки листя.

5 Крок

Надіслати базилік до капусти.

6 Крок

Додати вершкове масло.

7 Крок

Влити вершки.

8 Крок

Додати чорний перець та сіль.

9 Крок

Перетворити інгредієнти на пюре занурювальним блендером. Якщо консистенція виявиться недостатньо пюреподібною або сухуватою, додати ще трохи вершків.