Вершкове Пюре Із Цвітної Капусти З Базиліком.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Вершкове пюре з цвітної капусти та зеленого базиліку — це ніжність і легкість в одній тарілці. Шовкова текстура поєднується зі свіжим ароматом базиліку та делікатною вершковістю. Така страва стане елегантним акомпанементом до риби, м'яса чи улюблених овочів, водночас зберігши свою самобутню витонченість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії281
-
Протеїни7
-
Жири24
-
Вуглеводи13
Інструкція приготування
Щоб підкреслити натуральний смак пюре, додавайте базилік лише після варіння капусти. Для ще більш повітряної структури спробуйте пропустити суміш через сито. Легко регулюйте консистенцію додатковою порцією вершків.
Підготувати інгредієнти.
Цвітну капусту відправити у каструлю із водою. Після закипання варити 10 хвилин|мінути| на середньому вогні.
Злити воду. Капусту залишити у каструлі.
Підготувати базилік. Прибрати стебла, залишивши здебільшого тільки листя.
Надіслати базилік до капусти.
Додати вершкове масло.
Влити вершки.
Додати чорний перець та сіль.
Перетворити інгредієнти на пюре занурювальним блендером. Якщо консистенція виявиться недостатньо пюреподібною або сухуватою, додати ще трохи вершків.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ