Вершкове-ванільне морозиво з білим та чорним шоколадом
Ніжне вершкове морозиво з м'якою ванільною солодкістю, що тане на язиці шовковистою прохолодою. Густі вершки та згущене молоко створюють оксамитову текстуру без жодних кристаликів льоду. Зверху — тонкі стружки білого й темного шоколаду: молочна ніжність поруч із легкою гіркотою какао. Простий, але вишуканий десерт, що виглядає як з італійської джелатерії.
Як приготувати
Порада
Вершки та миска мають бути добре охолодженими — так маса збивається густішою й тримає повітря. Перед подачею дайте морозиву постояти 5 хвилин, а шоколад натріть на дрібній тертці.
-
Крок 1
Вилити в миску вершки та збити на найпотужнішій швидкості до густини.
-
Крок 2
Перелити в чашу, додати 0,5 банки згущеного молока і перемішати лопаткою. Вилити отриману масу у форми для морозива, відправити в морозилку на ніч.
-
Крок 3
Перед подачею прикрасити білим та чорним шоколадом.
Поживна цінність
- Калорії
- 748 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 57 г
- Вуглеводи
- 51 г
