Вершкове-Малинове Желе

Желатин залити 100 мл холодної кип'яченої води та залишити на 1 годину для набухання.

Вершки змішати із цукром. Перемішати до розчинення кристаликів.

Половину набряклого желатину нагрівати до перших бульбашок, але не кип'ятити. Додати до компоту і перемішати.

Розлити компот по келихах. Акуратно поставити келихи під нахилом до холодильника до повного застигання.

желатин, Що Залишився, нагріти до перших бульбашок, не кип'ятити. Додати у вершки, перемішати.

Розлити по келихах поверх ягідного желе. Забрати в холодильник до повного застигання на 3-4 години.