Щоб паста була вершкова, додавайте більше сиру і вершків.
Відваріть пасту. Завжди пам'ятайте про золоту пропорцію — 1000 мл води/100 г пасти/10 г солі. Найкраще, коли паста з твердих сортів пшениці.
Після того, як паста готова, додаємо сіль, перець, оливкову олію, часник. Потім томатну пасту та вершки. Викладаємо все на сковороду, погрітись.
Додаємо зелень та сир, за смаком.
Подаємо з мінеральною водою.