Солодке Гарбузове Насіння Зі Спеціями

Розігрійте духовку до 120 градусів. Застеліть лист пергаментом.

Очистіть гарбуз від насіння - повинен вийти приблизно 1 склянка насіння. Викладіть насіння на деко і відправте в духовку приблизно на 1 годину, поки насіння не стане сухим. Охолодіть.

У мисці змішайте 3 столові ложки цукру, сіль, кумін, корицю, імбир та кайенський перець.

У сковороді розігрійте масло і додайте насіння і цукор, що залишився. Готуйте до карамелізації приблизно 45-60 секунд. Перекладіть у миску зі спеціями і добре перемішайте. Охолодіть.