Гарбузові Палички З Розмарином

Видалити шкірку з гарбуза і нарізати соломкою м'якоть. Промити та обсушити кухонним рушником. Промити і обсушити розмарин, потім подрібнити якомога дрібніше.

Розігріти достатню кількість олії в глибокій сковороді і обсмажити гарбузову соломку не поспішаючи за 4-5 хвилин до золотистого кольору. Дістати шумівкою і обережно розкласти на аркуші паперових рушників, потім обсипати сіллю та розмарином. На смак додати свіжомелений чорний перець. Подавати палички до столу гарячими.