Солодкі перці, фаршировані полентою та сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   У сотейнику розтопіть 1 столову ложку масла на середньому вогні. Обсмажте дрібно нарізану цибулю до 5 хвилин, помішуючи. Влийте 3 склянки води і додайте розмарин, 2 чайні ложки солі і 1/4 чайної ложки чорного перцю. Доведіть до кипіння.

2. Крок 2

   Збиваючи, втрутите кукурудзяну крупу. Зробіть маленький вогонь і варіть, помішуючи до загусання приблизно 5 хвилин. Зніміть з вогню і вмішайте кукурудзу, вершкове масло, що залишилося, і половину натертого сиру.

3. Крок 3

   Розріжте перці вздовж навпіл і очистіть насіння. Викладіть у форму і наповніть начинкою з Охолодіть, закрийте фольгою та відправте в холодильник (у такому вигляді можете зберігати до 2 днів).

4. Крок 4

   Розігрійте духовку до 200 градусів.

5. Крок 5

   У форму влийте 0,5 склянки води, закрийте фольгою і відправте в духовку на 30 хвилин.

6. Крок 6

   Зніміть фольгу і посипте сиром, що залишився. Дайте підрум'янитися, не закриваючи, приблизно 30 хвилин. Відразу подайте.