Солодкі Ньоккі З Маковим Соусом Та Сметаною.
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Солодкі ньоккі з ніжної рікотти у вершково-маковому соусі зачаровують текстурою й легким ароматом маку. Тепла вершкова заливка ніжно огортає кожну ньокку, а ложка свіжої сметани додає освіжаючої витонченості. Поєднання простих, але благородних інгредієнтів створює десерт, що нагадує про затишок і родинне тепло.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії489
-
Протеїни16
-
Жири34
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Рекомендую обирати мак найсвіжішого помелу — це збагатить смак соусу. Перед подачею посипайте ньоккі дрібкою цедри лимона або підсолодженим маком для елегантного вигляду та приємної нотки свіжості.
Змішати рикотту, яйце, цукор, сіль та борошно до однорідної маси – краще це робити ложкою, а не міксером. З маси, що вийшла, сформувати 4 ковбаски діаметром приблизно 1 см і нарізати трикутниками. Покласти в підсолену воду, що кипить, варити 2 хвилини після того, як вони спливли.
Для соусу вершки з маком та цукром довести до кипіння, проваривши 5 хвилин. Додати|добавляти| розведений в 2 столових ложках холодної води крохмаль, енергійно розмішуючи. Соус готовий.
Окремо можна запропонувати сметану.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ